Une fois les marais salants dans votre dos, vous rejoindrez la cité médiévale de Guérande de la Baule en quelques coups de pédale.
Il vous faudra gravir un léger coteau, qui, au moyen-âge permettait à la cité d'assurer la surveillance de l'Océan Atlantique et la protection des Marais Salants. Vous passerez nécessairement par une porte médiévale pour entrer dans la vieille ville car Guérande a la particularité d’avoir conservé ses remparts fortifiés dans leur intégralité.
C’est une petite cité charmante, que l’on sillonne à pied après avoir attaché son vélo au pied de la Collégiale Saint-Aubin. Les ruelles, pavées, sont étroites et présentent de nombreuses boutiques d’art local ou médiéval. L’atmosphère y est souvent festive à la saison touristique et on s’y sent bien.
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