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Catalogue "Printemps-été" 2020Contact

Amateurs de chocolat, c’est par là ! Le Fondant Baulois

En famille

Véritable institution bauloise au même titre que la niniche, le fondant baulois est carrément indécent.

Alors, pour mieux nous amadouer, on nous le sert dans de délicates boîtes rayées aux couleurs des cabines de plage. Mais, derrière cet emballage sage, se cache une autre réalité : du beurre en grande quantité, du chocolat en veux-tu-en-voilà, du sucre pour les papilles et sûrement 2/3 autres ingrédients malins, jalousement gardés secrets depuis 1980, et qui nous rendent littéralement dépendants.

 

Sa croûte fine et légèrement meringuée, sa texture fondante et la petite pointe de beurre salé méritent à elle-seules un aller-retour Paris/la Baule.

Dans la vie, il faut savoir se faire plaisir !